Перга – это цветочная пыльца, собранная пчёлами и упакованная в соты. Пчёлы обогащают её маточным молочком, ферментами и другими веществами, участвующими в биосинтезе. Затем её консервируют с мёдом и запечатывают воском. Перга особенно полезна в периоды интенсивных умственных и физических нагрузок. Она рекомендуется учёным, художникам, учителям, бизнесменам, профессиональным спортсменам и тем, кто занимается спортом. Она регулирует обмен веществ и обладает выраженным естественным эффектом снижения веса. Что касается липидов, перга содержит фосфолипиды, фитостерины и другие жирные кислоты. Линолевая и арахидоновая кислоты обладают активностью витамина F, регулируют гормональные процессы, снижают уровень холестерина в крови и способствуют его выведению из организма. Фосфолипиды регулируют обменные процессы, а фитостерины противодействуют атеросклерозу. Углеводы представлены в основном глюкозой и фруктозой, с небольшим количеством дисахаридов (мальтозы, сахарозы) и полисахаридов (крахмала, пектинов). Благодаря своему богатому составу перга обладает многочисленными фармакологическими свойствами: противорадиационным, противовирусным, общеукрепляющим и регулирующим действием на нервную и эндокринную системы, иммуномодулирующим, антидепрессивным, антистрессовым и детоксикационным действиями.